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さかうちダチョウ生産者

ダチョウ産業について

ダチョウハウス内部 ダチョウ飼育の起源は、古代エジプトだと言われています。世界で本格的に飼育され始めたのが1800年代後半で、主に皮・羽根が目的でした。

日本のダチョウ産業は1990年の沖縄が起源です。現在では全国各地で1万羽以上が飼育されています。

坂内のダチョウ産業は、2001年の20羽の試験飼育が始まりでした。現在では年間150羽を飼育しています。

委託処理を含めると、年間250羽の処理を行っています。 ちなみに、現在日本でダチョウ専用処理施設があるのは、北海道・山形・坂内の3箇所だけです。 遊らんど坂内で販売しているダチョウ肉は、飼育から処理まですべて国内で、国産品の安心・安全な商品です。

ダチョウ飼育について

ダチョウハウス内部 さかうちのダチョウは、岐阜市白木孵卵場で飼育されているダチョウから生まれたヒナを飼育しています。 生まれてから2ヶ月までビニールハウスで育て、野外へ放牧します。

牧場は、坂内牧場・余呉牧場・白木牧場の3カ所あります。

飼料は主に、ダチョウ専用に配合したものを与えています。

配合飼料成分
穀類 33% トウモロコシ、きな粉
糟糠類 32% コーングルテンフィード、米糠、フスマ
動物質生飼料 4% 魚粉
植物性油かす類 1% 大豆油かす
その他 12% アルファルファミール 他

ダチョウ処理について

処理場内部 さかうちのダチョウは、揖斐川町坂内にあるダチョウ専用の屠場にて精肉まで一環処理を行っています。

処理場は、保健所・家畜衛生保健所の指導の基で建設され、屠畜条法に適した施設です。

精肉検査(自主検査)は検査センターに委託し、ヒナ鳥は家畜衛生保健所の協力でワクチン接種、血液検査を行っています。

このような徹底した衛生管理の下で飼育・処理された安心・安全な商品を提供しております。

処理場内部 処理場内部 処理場施設

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株式会社夜叉ヶ池の里さかうち
〒501-0902
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